日本料理　花月

文月　炊合せ

夏野菜と蛸の冷やし煮物

柔らかくなるまで2時間しっかりと炊いた蛸と冬瓜、南京、新牛蒡、小芋は裏漉しし、出汁と生クリームでババロア風に仕上げた花月定番の夏の料理です。

非常事態宣言が明けてから何かとバタバタとさせて貰い有難うございます。

引き続き感染対策をしっかりしながら皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

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